銀杏葉能夠降壓、降血脂，主要是因為其中含有以黃酮為主的有效成分，有助改善心腦血管及周圍血管循環功能。比如大家較熟悉的中成藥銀杏葉片等，都是以銀杏葉為原料生產的。但這不代表可以直接泡水喝。
有的中成藥中雖然含有銀杏葉成分，但都是經過壹系列規範程序生產的，也通過了藥理、毒理及臨床試驗，基本去除了銀杏葉含有的有毒成分，所以是安全的。比如銀杏葉中含有的白果酸等成分，如果服用劑量過大或者服用時間較長，可能會引起頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等不良反應。
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