河北高邑縣梁冬村石家莊慧谷農業科技有限公司(以下簡稱慧谷公司)種植的紅薯不能食用，但慧谷公司於5月30日在其官微2021發表聲明，不可信。
事情的起因還在於，有網友爆料稱，在河北高邑縣梁冬村，壹家公司去年租賃了當地1500畝土地用於種植高端紅薯。自己家近300畝地被大量使用化學藥品汙染，今年種的小麥不結果子，全部收割。甚至附近村子的羊也因為吃了這種紅薯的葉子而死了。
慧谷公司聲明，每年商品馬鈴薯收獲入庫前，公司都會做農藥殘留檢測。在紅薯種植過程中，公司嚴格按照國家有關田間用藥的規定。紅薯味道好，甜度高是因為品種好，而不是因為視頻裏用了某種藥。
什麽樣的紅薯不能吃？
大部分不能食用的紅薯表面都含有嚴重的黑斑，這些破損的紅薯很可能帶有不良病菌或病毒，很容易導致壹些不良癥狀，甚至中毒。
如果紅薯存放不當，比如在高溫環境下，紅薯表面很容易腐爛，慢慢的就會開始出現黑斑，內部腐爛，會有壹定的病菌和病毒。所以吃紅薯的時候需要觀察。如果外貌有變化，就要停止進食。