低糖的水果主要是含果酸較多的水果
其他低糖的食物具體如下：
谷類：極少加工的粗糧，如煮過的整粒小麥、大麥及黑麥，稻麩，硬質小麥粉面條，通心面，黑米，蕎麥，強化蛋白質面條等。
幹豆類及制品中：基本上豆類的GI都較低，如綠豆。綠豆掛面、蠶豆、豌豆、扁豆、紅小豆、綠小豆、利馬豆、白蕓豆、鷹嘴豆、青刀豆、黑豆、四季豆等。
乳類及其制品：幾乎所有乳類都是低GI產品，如牛奶、全脂制品，脫脂牛奶、奶粉、酸奶、酸乳酪、牛奶蛋糊（牛奶、蛋加澱粉及糖）等。
薯類：特別是生的薯類或經過處理的薯類制品，如馬鈴薯粉條、無糖藕粉、芍藥粉、魔芋和芋頭等。
即食食品：全麥型或者高纖維產品，如含50%-80%大麥粒面包、黑麥粒面包、45%-50%燕麥麩面包、混合谷物面包、餅幹、蕎麥方便面等。
混合膳食：混合膳食依賴食物的種類和比例，如饅頭加芹菜炒雞蛋，烙餅加雞蛋炒木耳，餃子、包子、餛飩，米飯加魚，豬肉燉粉條等。