羅漢果花可以食用。羅漢果花有清肝明目、潤肺止咳、清熱降火的功效,而且沒有羅漢果花那麽苦。它有壹種獨特的花蜜,最適合平時熬夜的人。同時含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸等營養成分,具有保健作用,尤其對咽炎患者更有療效。羅漢果花對於廣大女性來說也是壹種福音,具有美容保健、養顏排毒的功效。
但是要註意,雖然羅漢果花的營養價值和功效都很好,但是不適合長期食用或者過量食用,否則會產生壹些不良反應,比如腸胃不適、腹瀉等癥狀。同時,胃腸功能較弱的老人和兒童慎用或必要時少量飲用,以及孕婦和胃腸不適者。