豆腐
500克
凝固的豬血(用作食物)
300克
五花肉
500克
佐料
青蔥
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
大蒜
適量的
精力
適量的
步驟
1.將五花肉剁成肉末
2.新鮮出爐的豆腐，切塊
3.將豆腐和五花肉放入盆中，用手捏碎豆腐。
4.加入新鮮的豬血
5.加入切碎的洋蔥、姜和大蒜
加入鹽
加入胡椒
混合均勻
9.取壹個大球，揉成如圖所示的大球，在雙手之間摔幾下，使之更緊。
10.在每個餃子上澆上新鮮的豬血。
11.壹般的做法是自然晾幹或者煙熏，我拿烤箱慢慢烘幹。將揉好的餃子放入烤盤。
12.烤箱溫度100度，大概要烤兩三個小時才能把皮烤焦。慢慢烤。
13.平時吃的時候，可以用來炒，也可以切著蒸。這次我蒸了我的食物。把切好的血丸子切片放進去，上下鋪點蔥姜絲就行了。
14.蒸好後切壹些辣椒做點綴。第二次吃火鍋的時候，放在鍋裏吃。也很好吃。