醬制釘螺的實踐

導語:應該用嘴吸蝸牛，而不是用牙簽挑，才能領略它的魅力。炒蝸牛前，用鑷子夾掉蝸牛的尾巴。吃的時候用筷子夾壹個到嘴邊，輕輕的吸進嘴裏，連湯帶肉。很好吃，也很有自知之明。妳吻過妳的愛人嗎？吸蝸牛就像接吻，感覺是唇對唇。蝸牛肉就像他的舌頭，湯就像他的唾液。沒嘗過接吻滋味的同學，第壹次接吻害羞的同學，先來和蝸牛練習壹下。我們來看看做法。

佐料

蝸牛300克榨菜10克

佐料

油適量醬油適量拌飯醬適量海鮮醬油適量胡椒粉適量生粉適量。

步驟

1.用清水將田螺洗幾次，瀝幹水分。

2.將涼菜(蘿蔔幹)切絲，換刀切塊，鍋中倒入少量食用油，將涼菜放入鍋中，小火煸香。

3.翻出少量的醬油和拌飯醬放入鍋中。

註入少量醬油

5.用小火把鍋裏的汁全部炒出香味。

6.買螺螄的時候，店家已經把螺螄剪了，在家洗了，可以放進鍋裏了。

7.開大火，用鏟子快速翻動炒鍋裏的所有食材。

8.將生粉加水攪拌後做成水澱粉，關小火，將水澱粉倒入鍋中，繼續攪拌均勻後即可食用。