糯米粉
140克
糯米
60克
水
130克
精制糖
80克
花生
20克
福州年糕的做法
福州年糕中糯米粉、粘米粉和糖的混合方法
步驟1
福州年糕加水攪拌均勻的方法
第二步
福州年糕中高良姜葉的清理實踐
第三步
將高良姜的葉子鋪在蒸鍋底部，用倒扣的盤子定型壹會兒，取出福州年糕。
第四步
福州年糕澆米糊的做法
第五步
表面撒花生福州年糕的做法
第六步
福州年糕剪去多余葉子的做法
第七步
把蒸鍋裏的水燒開，把蒸鍋放在蒸籠裏，蒸40分鐘，然後把福州年糕拿出來。
第八步
成品圖福州年糕的制作方法
第九步
切成塊可以直接吃，炒熟了吃福州年糕更好。
步驟10
來了，又脆又好吃！福州年糕的做法
步驟11
技巧
1.根據粉末的吸水率調整水的加入量。
2.根據每個人的口味調整糖的量。
3.蒸鍋底部墊有高良姜葉，更香。如果沒有山姜葉，可以用砂布或油紙代替。