看情況吧。五顏六色的餃子皮顏色不壹樣，用的蔬菜也不壹樣。比如深綠色的餃子皮，可以用菠菜做。淡粉色的餃子皮可以用西紅柿做；深紫色的餃子皮可以用紫甘藍做；深黃色的餃子皮可以用南瓜做。餃子起源於中國古代的餃子，原名焦耳，漢族傳統面條，已有1800多年的歷史。是東漢南陽聶陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明的，最初入藥。餃子，也被稱為餃子，深受中國人民的喜愛。它是中國北方人民的主食，當地的小吃，也是過年的食物。民間有句諺語叫做“天寒地凍，過年吃餃子”。餃子經常用面粉和皮包餡煮。