準備材料:普通面粉250g，酵母3g，鹽，玉米油適量，糖5g，蔥適量，姜適量，蒜適量，桂皮適量，八角適量，花椒適量，豆瓣醬適量，蠔油壹勺，蒜沫多壹些，五花肉餡500g，肉裏姜蒜醬適量，蔥花適量，芝麻適量。
生產步驟:
1，加入酵母、鹽、糖、油10ml，用溫水慢慢攪拌，發酵40分鐘。
2.把油加熱，多放點油。把蔥、姜、蒜、八角桂皮、花椒(因為我喜歡吃辣，所以放了花椒和麻椒)全部放進去。快炒的時候放壹勺豆瓣醬煮給後人吃。
3.碗中放兩勺蠔油，壹勺孜然，兩勺鹽，壹勺雞精，倒入壹些炸好的油，攪拌成醬。
4.在肉餡中加入姜、蒜、兩勺炸油、四滴香油和兩勺料酒，攪拌均勻。
5.將發酵好的面條分成三份。
6、?烤盤刷上油，放入面條中，用手抹平，自己調節粗細。(厚的話會比較軟，薄的話會比較脆。)把叉子插進餅裏，刷上炸好的油，然後把肉鋪上。
7.烤箱預熱後上下火220 10分鐘(看烤箱脾氣)。
8.成品圖