只要做出來的味道，看起來很肥，吃起來肥而不膩。不要問我為什麽，因為我是廚師，我很了解食物的方便，尤其是中國烹飪。
接下來，我來告訴妳如何做家常菜紅燒肉。
準備配料:
五花肉1.5kg，豆沙100g，辣妞50g，八角桂皮。
第壹步:
將五花肉的毛清理幹凈，切成正方形，長寬各壹厘米。妳可以把肉放在速凍室裏兩個小時，這樣更容易切，因為它更有形狀。
第二步:
當鍋裏的油是70時，把剁碎的五花肉在鍋裏炸至金黃色，然後撈起。放在高壓鍋裏。
第三步:
將適量的油、大料桂皮、豆瓣醬、麻辣少女放入鍋中翻炒，然後加入適量的水、鹽、味精、蠔油，燒開後倒入高壓鍋中。
第四部分:
煮糖色，這樣做的目的是讓五花肉有更好的顏色。
鍋裏放壹點油，開小火，慢慢讓白糖融化。然後發泡的時候放半瓶啤酒燒開，倒入高壓鍋，最後直接蒸壓5分鐘。