壹些幹辣椒
姜片
適量的鹽
花椒
聽啤酒1
蠔油80克
花椒適量
料酒1湯匙
醋1湯匙
2根黃瓜
小米麻辣杜毅
蝸牛1斤
如何用啤酒煮蝸牛？
把蝸牛泡在水裏，吐沙子。洗幾次。
將黃瓜去皮，切成條狀。我切的太大了，不容易入味。比圓珠筆粗壹點。
因為特別喜歡吃裏面的黃瓜，所以放了兩根。壹般壹個如果裝修就差不多了。
姜片，粗蒜。這是子貢姐姐的食譜。理論上小米最後應該是辣的，但是我吃不到那麽辣。最後，我放了壹些青椒來增加壹些新鮮的味道。
花椒、辣椒和幹辣椒段
1只聽330ml啤酒，這壹大杯用不完。
熱油翻炒這堆~翻炒螺螄，依次加入適量料酒，醋，蠔油，多放點蠔油~
慢慢加入啤酒燒開，根據蠔油的量考慮這壹步是否加鹽，因為每個人口味不同~加入黃瓜條，等黃瓜軟的差不多收汁的時候，加入小米辣或者青椒~翻炒幾下！
搞定了。！敲門敲門。！！鮮脆多汁~停不下來！