1.檸檬用鹽擦過再用水洗後，晾幹切片；
2.將檸檬片放入幹凈無水的廣口玻璃瓶中，加入所有蜂蜜，擰緊蓋子。24小時後就可以喝了。
3.喝的時候加兩勺檸檬蜂蜜水沖涼開水或者溫開水。
技巧
1，大部分有光澤的檸檬皮都有蠟，壹定要用鹽擦。
2.檸檬和蜂蜜融合後，蜂蜜的稠度變小了，這是因為檸檬出水了。別擔心，妳可以繼續喝。
3、新鮮檸檬片，即使蓋上保鮮膜放入冰箱，最長時間也不能超過壹周。但是檸檬片放在蜂蜜裏可以保存很久。但還是建議，如果是常溫放置，還是要盡快做完。
4、檸檬很酸，所以蜂蜜的量不能太少，否則泡出來的蜂蜜會很酸。我喜歡兩個檸檬和500毫升蜂蜜。可以根據自己的口味增減，比如壹個檸檬加500ML蜂蜜。
5.釀造檸檬蜂蜜時不要用熱水，因為蜂蜜中含有酶。遇到熱水會釋放出過量的羥甲基乙醇酸，破壞蜂蜜中的營養成分。
6、也可以直接用新鮮的檸檬片，放在溫水裏，然後拌上蜂蜜拌勻就可以喝了，也是相當不錯的。