紙質包裝,軟性材料,是為了方便購買和攜帶,不作為加熱容器。鋁箔包裝的牛奶千萬不要用微波爐加熱。建議將牛奶倒入容器中加熱。
此外,牛奶過熱對營養也有影響。正確的加熱方法是將牛奶倒入玻璃杯中,放入碗中用熱水煨至40℃左右。加熱會使牛奶中的蛋白質(酪蛋白)凝固,影響消化吸收率。因此,牛奶最好在室溫下飲用,不要長時間加熱。
袋裝牛奶的外包裝是由紙、鋁箔和聚乙烯層組成的“綠色”材料。其中聚乙烯層與牛奶接觸,聚乙烯的熔點壹般在120℃以上,遠高於水的沸點,所以聚乙烯層不可能在煮沸過程中被破壞熔化,也不會對人體造成危害。
擴展數據:
袋裝牛奶打開後可以直接喝,但是入冬後剛從冰箱裏拿出來的牛奶溫度較低,適當加熱後再喝會更好。將袋裝牛奶在不高於90℃的熱水中浸泡壹段時間,或者將袋裝牛奶打開,倒入微波爐中可用的容器中,在微波爐中加熱1~2分鐘。
人民網-袋裝牛奶可以用熱水加溫。
人民網-用開水加熱牛奶會導致鋁超標嗎?