韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質。韭菜還富含纖維素。
但是，要註意攝入量。韭菜壹次不宜吃太多，每餐最好控制在100~200g，不宜超過400g g，同時避免生吃，韭菜盡量煮熟後再吃。
除了保證整個孕期飲食均衡，孕婦還要註意改善不健康的生活方式，養成早睡早起的好習慣，避免劇烈運動。
準媽媽吃水果蔬菜要有技巧
春天孕婦要多吃蘿蔔、菜花、茭白等蔬菜。蘿蔔是壹種很常見的塊根類蔬菜，但是它有很高的營養價值和藥用價值。但是，蘿蔔不宜與水果同吃。
孕婦在分娩前經常吃菜花，可以增加母乳中維生素K的含量。此外，還有茄子、沈香、花椒、辣椒、海帶、肉桂等。
沒有準媽媽孕期不能吃的水果，但是有些水果要少吃，比如荔枝、龍眼、柿子、西瓜、白瓜、哈密瓜、桃子、菠蘿蜜、榴蓮等。壹些反季節的水果要盡量少吃。
人民網-飲食健康:準媽媽要巧吃水果蔬菜。
以上內容參考:百度百科-韭菜