材料:裏脊肉250g，豆腐半塊，胡蘿蔔1根；
輔料:油、鹽、味精、澱粉、十三香、玉米粉、蔥、姜、醬油、香油1茶匙。
豬肉丸
1
準備材料
將胡蘿蔔、洋蔥和生姜切成粉末。
把裏脊肉剁成肉餡。
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2
肉餡中加入蔥姜末，加入十三香調味拌勻。
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三
將胡蘿蔔粉、澱粉、玉米粉、豆腐等調味品加入上壹步拌好的肉餡中，拌勻。
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四
將混合好的餡料揉成球。
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五
在鍋裏蒸十分鐘。
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六
平底鍋
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七
撒上蔥花，美味健康的營養肉丸就做好了。
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技巧
因為醬油中含有壹定量的鹽和味精，所以加鹽和味精時比正常少。
營養丸子裏加入了玉米粉，可以當主食，也可以當配菜。
喜歡喝湯的朋友可以做點湯澆在上面。