五花肉(帶皮)600g鮑魚6-8根姜、壹個冰糖1/4個手掌大小、壹個八角、2瓶啤酒1瓶陳皮、2片大蒜、3瓣醬油、3勺醬油、2勺蔥、2個枸杞1撮。
鮑魚紅燒肉步驟
步驟1
純牛奶手撕吐司的步驟1
鮑魚清洗幹凈，用刀將表面切開適當的深度。
第二步
純牛奶手撕吐司的步驟1
五花肉切成小塊，厚度約2厘米。
第三步
純牛奶手撕吐司的步驟1
將洋蔥切段，將洋蔥和青蔥分開。將生姜切片。
第四步
純牛奶手撕吐司的步驟1
鮑魚泡水備用；五花肉洗凈瀝幹備用。
第五步
純牛奶手撕吐司的步驟1
1.把五花肉放進熱鍋裏，慢慢翻面，把油撈出來。2.把肉放出來，加壹點色拉油(如果五花肉比較肥，不用多加油)，加入冰糖，慢燉翻炒至焦黃，倒入肉翻炒；3.加入姜、蒜瓣、蔥、八角、陳皮等香料，用醬油、料酒翻炒，倒入半瓶啤酒煮沸；然後蓋上鍋蓋燜15分鐘。4然後放入鮑魚，加入冰糖和醬油上色，把剩下的半瓶啤酒放進去，再煮六七分鐘。5.加入枸杞和剩下的小蔥，大火收汁。
第六步
純牛奶手撕吐司的步驟1
湯濃時關火，盛壹碗白米飯。