從這個角度來說,柿子確實不適合和酸奶壹起吃,最好2小時後再吃。
但要說中毒甚至死亡,不僅誇張,甚至有點嘩眾取寵。
吃柿子還需要註意什麽?
空腹不能吃東西
柿子中含有較多的鞣酸和果膠,空腹時在胃酸的作用下會形成硬塊,可能滯留在胃中形成胃柿石。如果不能排除,會引起消化道梗阻,出現壹系列消化道癥狀。吃之前最好先去皮,去掉鞣酸最多的部分。
控制數量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂等礦物質形成人體不能吸收的化合物,所以空腹時壹般不宜每次吃200克以上的柿子。
不是每個人都能吃的。
慢性胃炎、消化不良等胃腸功能低下的人不宜吃柿子。另外,缺鐵性貧血的人在補鐵時也不適合吃柿子,因為柿子中的鞣酸會與鐵結合形成沈澱,引起胃部不適,影響鐵的吸收。