石竹大，長方形，長5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹部有寬大的面罩，基部有褐色的種臍。它是粉狀固體，白色或黃白色。雄性小穗長約9毫米，寬約5毫米；雄蕊3枚，花藥長3-4毫米。
薏苡是由草本植物薏苡的種仁制成的。中醫認為，薏苡仁味甘淡，性微寒，歸脾、胃、肺經。雖寒，但不傷胃，健脾而不膩，有利尿、利濕、止瀉、關節痛、排膿之功效。
擴展數據
薏苡仁營養價值高，有“世界禾本科植物之王”的美譽。現代研究發現，薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物甾醇等成分。薏苡仁油可預防或緩解橫紋肌攣縮，其脂肪油具有解熱、鎮靜、鎮痛作用。
薏苡仁含有維生素B1和維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
百度百科-大麥
人民網-壹碗薏米粥？祛暑濕