煎餅果子是很常見的街頭小吃。煎餅果子南北都有，大家都愛吃。煎餅果子壹般可以做成早餐。上班族如果沒時間做早餐，壹般會買壹個煎餅果子，真的很好吃，也很健康。
天津的煎餅果子和山東的煎餅果子都很有名。雖然同名，但口味不同，都有自己的忠實粉絲。
那麽天津什麽樣的煎餅果子才能稱得上正宗的煎餅果子呢？我們都知道天津的煎餅果子是軟皮的，不像山東的煎餅果子是硬皮的。
天津軟皮煎餅果子用土豆絲、生菜、水果包裹，有的還可以加點油條。我覺得作為早餐特別好。
現在在天津的壹些大街小巷，也能看到這些賣正宗煎餅果子的小攤。我比較喜歡吃軟皮煎餅果子，可能是因為牙齒的原因。我覺得軟皮壹點都不硬，也很有嚼勁。
現在天津煎餅果子已經成功申遺了。但是對於我們現代人來說，煎餅已經是壹種日常食品了，想加什麽配菜都可以，所以不那麽講究。
隨著時代的變遷，我們會根據自己的口味加入壹些自己喜歡吃的東西，讓它更美味。