芹菜花生怎麽做？

芹菜是壹種高纖維食物，通過腸道消化產生壹種木質素或腸道脂肪。這類物質是壹種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌高濃度產生的致癌物質。還能加快糞便在腸內的運行時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。花生的濃郁香氣結合芹菜的清脆，是壹道味道濃郁的家常菜。

材料

食材:芹菜1，花生1碗；

輔料:油、鹽、胡椒粉、味精、八角1。

芹菜花生

1

原材料。

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2

芹菜洗凈切段，花生泡發。

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三

將適量的水、花生、八角、鹽放入燒開的鍋中煮熟。

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四

水煮芹菜。

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五

將芹菜和花生撈出，加鹽和味精拌勻。

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六

炒鍋倒入少許油，放入花椒炒香，趁熱倒入芹菜拌勻。

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七

清爽的家常菜。

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技巧

這道菜簡單，沒什麽技術含量。