食材清單：
* 綠豆 100克
* 板栗 100克
* 大米 100克
* 水 適量
* 糖或鹽 適量
制作步驟：
1. 將綠豆、板栗和大米用水沖洗幹凈。
2. 把所有食材放入鍋中，加入足夠的水，大約10倍於食材的量。
3. 用大火燒開，然後降低火力並保持滾煮約30分鐘，期間要經常攪拌，避免糊底。
4. 煮至綠豆和板栗變軟，大米開花，關火。
5. 根據個人口味加入適量的糖或鹽調味，如果喜歡原汁原味也可以不加。
6. 晾涼壹下就可以享用了。
註意事項：
1. 綠豆和板栗都是寒性食材，如果胃腸功能偏弱，容易腹瀉，不建議兩者壹起大量食用。
2. 板栗的含糖量較高，特別是對於糖尿病患者，慎重使用，以免影響血糖穩定。
3. 在煮粥的過程中，要註意觀察火候，避免煮糊，也要註意攪拌，避免食材沈底。
4. 如果想保存綠豆和板栗的營養成分，建議不要過度烹飪，綠豆和板栗煮至軟糯即可。
5. 在食用時，建議壹次不要過量，可以分多次享用，以充分消化吸收食材的營養。