大白菜含鈣豐富，每克含鈣毫克。壹杯煮熟的大白菜汁可以提供幾乎和壹杯牛奶壹樣多的鈣。有些人不喜歡喝牛奶。他們可以通過吃足夠的大白菜獲得大量的鈣。
2、吃白菜美容護膚
大白菜含水量高，熱量低。冬天空氣幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。大白菜含有豐富的維生素C和e，多吃大白菜可以有很好的護膚美容後果。
擴展數據:
1，大白菜不能隔夜吃。
節儉是壹種好習慣。很多家庭都有加熱剩菜第二天繼續吃的習慣。但是，白菜壹定不能隔夜吃，因為隔夜的白菜會產生大量的亞硝酸鹽。對身體有不良影響，甚至可能增加患癌風險。
2、不是酸菜不能吃
白菜非常適合做鹹菜，無論是酸菜還是辣白菜，味道都非常鮮美，廣受我國人民的歡迎。白菜如果腌制不徹底，壹定不能吃，否則會產生大量的亞硝酸鹽，對我們的身體不好。
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