3人份主料。
西紅柿1
1魚頭
魚尾1
佐料
扇貝20克
3毫升油
3克鹽
醬油3毫升
料酒1毫升
3克生姜
5克韭菜
步驟1番茄魚湯的做法
準備食材，魚頭、魚尾洗凈，用鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘，西紅柿洗凈切塊；PS:為了好吃，西紅柿都是去皮的。
番茄魚湯插圖
熱鍋，倒油，放入腌制好的魚頭和魚尾，放入姜絲，小火煎，轉微黃壹次；PS:蓋上蓋子容易煮，所以可以去腥。
西紅柿魚湯的家常做法
將水燒開，加入洗凈浸泡過的幹貝，煮8分鐘。
番茄魚湯的簡單方法
加入番茄塊
如何吃西紅柿魚湯
加入炸好的魚頭和魚尾，繼續煮5分鐘。
第六步番茄魚湯怎麽做？
加入鹽和蔥，拌勻。
成品圖
烹飪訣竅
炒安徽魚時，用小火慢炒。可以蓋上鍋蓋輕松炒。
扇貝新鮮好吃，沒有扇貝喜歡吃味精雞精的可以加。