2.將揉好的面團分成等量大小的劑子，每個劑子都揉圓後，均勻的抹上油放入盤子裏，蒙上保鮮膜後放入冰箱靜置壹小時。這期間可以把花生搗碎，蘋果切丁留著備用。
3.從冰箱中取出後，將每個劑子搟成薄餅狀，用手提起面餅的邊緣輕輕向外拉扯，有破洞也不要緊，重要的是壹定要拉出形狀來。把切好的蘋果丁和搗碎的花生撒在面餅上，如果喜歡吃味道鹹壹點的，可以放壹點香腸和肉，但是這需要提前把香腸和肉放入鍋中炒熱。
4.然後將餅折疊，折疊時從兩邊向中間折疊，最後疊成正方形即可。接下來就是煎炸的過程啦。
5.先把平底鍋燒熱，然後在鍋中倒入五六湯匙的油後，用小火將油燒熱，使油的溫度保持在七成熱左右最佳，將疊好的餅放入鍋中開始煎，放入鍋中的時候用手輕微拉扯壹下餅皮，使它更好的定型。
6.煎的時候要多多翻動，壹定要用中小火煎制，不然很飛餅會很容易變焦。等飛餅兩面均勻的呈現金黃色時就可以起鍋了。香香脆脆的印度飛餅就做好了。
7.將飛餅切塊裝盤後，就可以和家人壹起享用啦。