方法壹
材料
百香果2斤，糖半阿津。
工作方法
1，先用鹽擦水果表面，再用清水洗凈。
2.挖出果肉。
3.把果皮用水煮開，這樣容易挖出來。攪拌成泥。
4.果肉加糖在鍋裏煮，加足果漿。打擊泡沫。可以根據自己喜歡的甜度加減糖。想做紅點的話，多放點果漿，邊煮邊攪拌，避免糊鍋。記得把果醬做的幹凈無油，煮到濃稠。
5.玻璃瓶洗幹凈，放鍋裏蒸20分鐘消毒。擦幹水。趁熱裝瓶。當它涼了，把它放在冰箱裏。吃的時候可以用水拌著吃，直接吃，也可以抹饅頭。
方法2
材料
百香果600克，糖300克。
工作方法
1，百香果洗凈，切成兩半。
2.用小勺子把大盆裏的果肉挖出來。
3.加糖。
4.攪拌均勻後放入冰箱冷藏3小時左右。
5.冷藏，取出後放入不銹鋼鍋內，在火上加熱。
6.大火燒開後，轉小火慢煮。
7.在慢煮過程中不斷攪拌。
8.煮到水分減少，果醬呈半透明粘稠狀。
9.把它放在壹個幹凈的瓶子裏，冷卻後密封。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。