如果覺得在超市買糖粉貴，或者家裏急著用糖粉，不妨自己做。糖粉的制作方法很簡單。妳只需要準備白糖和玉米澱粉。如果急著直接用，就不用放玉米澱粉了。
糖粉可以用白糖做，但是白糖不能代替糖粉，因為白糖的顆粒比較大，會和黃油發生反應，這樣餅幹或者零食上面就會有黑點，容易碎，影響口感和美觀。
將白糖放入料理機中磨碎。如果想要糖粉更細膩，可以多磨幾次，最後就可以得到很細膩的糖粉了。
糖粉，英文叫糖衣，是壹種白色粉末狀的糖，顆粒非常細。同時含有約3~10%的澱粉混合物(壹般是玉米粉)，具有防潮和防止糖粒纏結的作用。糖粉和白糖在成分上沒有太大區別，只是物理形態略有不同。
糖粉壹般用來做餅幹或蛋糕等。，更多的時候是用來裝飾蛋糕，也可以用來做糖衣或者奶油餡料。