用面團怎麽捏小動物的做法如下：?
1、將紅豆以外的所有食材混合均勻，揉成光滑面團，醒發至1.5倍大。取發好的面團60克排氣揉勻，搓成60厘米長的均勻圓長條
2、把長條對折，由雙頭處如圖盤出小兔的形體，兩個單頭甩出分開，做為小兔的耳朵。
3、用筷子在小兔的耳朵處壓出凹痕，將壹粒紅蕓豆安在小兔頭部，壹只可愛的小兔就做好了。然後涼水上鍋，醒發20分鐘，開火，水開後計時15分鐘，關火3分鐘後揭鍋蓋，可愛的小兔就做好了。有喜歡的親們就做起來吧。
面團制作方法：
1、壹碗溫水與5g酵母混合均勻，與兩碗餃子粉混合均勻，揉成光滑的面團。
2、蓋上嚴實的蓋子，放溫暖處發酵，發到能聞到酸味兒，並且表面不平有小坑。
3、面板上灑上2g的食用堿，用手反復搓碎，鋪均勻！發好的面團放上，把食用堿均勻的揉進面團。
4、揉好的面團蓋上幹凈的籠布醒壹會兒，搟成面片，均勻抹上少許玉米油，灑上椒鹽和蔥花。
5、卷起面片，切成均勻的小段，橫向抻開打卷放在洗凈的粽子葉上，蓋上蓋再次醒發10分鐘。
6、鍋內適量水燒開，開水上屜，大火蒸13分鐘即可。