320克中筋面粉
2湯匙糖
發酵粉1/2茶匙
快速發酵粉1.5茶匙
牛奶180克
豬奶饅頭的做法
將所有材料混合,揉面約5-8分鐘至三光——面光、手光、盆光。如果豬看起來不錯,準備壹些粉紅色的面團。(取壹些面團,加入壹些紅色天然食用色素,使其呈粉紅色。)
在溫暖潮濕的地方發酵。我壹般是在大鍋裏加點溫水,放在蒸籠上,把面團放在大碗裏,放在蒸籠上。蓋上蓋子,大概1小時,面團會大壹倍。
如圖,準備壹個白色面團和三個粉色小面團。
白色面團做臉,壹個粉色面團做鼻子,兩個粉色面團做耳朵。
用筷子戳兩個鼻孔
任何對眼睛有害的黑色食物。家裏正好有葡萄幹,我就塞了壹半到眼睛裏。
成型後靜置20分鐘,進行第二次發酵。
在蒸鍋裏蒸。蒸的技巧:水開後,大火8分鐘,轉中火2分鐘,再小火燜2分鐘。這是最好的。柔軟而堅韌。
擺盤子。Ao造型。豬先生的快樂豬生活。壹個英俊的
朱爾世界
壹家三口
兒孫滿堂哈哈哈
技巧
蒸也有技巧:水開後大火8分鐘,然後中火2分鐘,再大火2分鐘。這是最好的。柔軟而堅韌。