第二步:拆下蓋子後，檢查鎖緊板組件是否有明顯的問題，比如食物顆粒或松動的零件堵塞了這個組件。用壓縮空氣罐吹走食物碎屑，以清潔鎖片。
第三步:上下拉動支架桿，檢查是否移動順暢。如果支架運動停滯，小心潤滑鎖桿的牽引桿。此時，應使用石油潤滑劑，並確保其不會塗在相鄰的電子零件上。
步驟4:檢查鎖片是否能順利打開和關閉。可能需要輕輕白萬鎖定件，使其完全就位。
維護底盤:烤面包機中的大多數設備都安裝在壹個叫做底盤的框架上。當修理或更換許多內部零件(包括加熱元件)時，必須將底盤從烤面包機外殼上拆下。多士爐的拆卸方法如下:拆下控制桿、旋鈕和緊固件，然後輕輕將外殼從底盤上提起。
有些烤面包機需要從內部拔掉電源線，才能完全拆下機箱。根據烤面包機問題的嚴重程度，有時可能需要更換整個底盤，有時只需要更換壹兩個部件。