燉蠶豆是卡塔爾早餐最受歡迎的食物，由蠶豆、大蒜和橄欖油制成。卡爾塔人的中餐和晚餐主要是新鮮的蔬菜和肉類，他們喜歡在各種菜肴中加入大量的香料。
2.卡塔爾風味烤全羊
烤全羊的制作要求比較嚴格。宰殺、焯水、淘洗、腌制、調味後，掛在烤箱裏，密封，用文火煮熟。成品黃紅色，有光澤，酥嫩，肥而不膩，酥香可口，風味獨特。
3.椰棗飯
棗含有許多必需元素，如糖、蛋白質、維生素和礦物質。它還富含參與人體骨骼和牙齒生長的磷，為腦神經細胞提供營養；並且含有豐富的鉀元素，不僅能健腦益智，還能幫助身體維持水分平衡。用棗做成的椰棗飯是當地的美食。
4.尚拉
Chamra是卡塔爾的壹道名菜。它是壹種用作烤魚的魚。其肉質細嫩，壹般有十幾斤重。用松枝煮，香味濃郁。
5.把蝦浸在湯裏
“大蝦蘸湯”是當地的特色湯，用大蝦煎或煮，蘸上羊肉末做成的調味湯。卡爾塔人也喜歡用手抓食物，席地而坐，邊吃邊聊。他們經常壹頓飯吃兩個小時左右，飯後通常喝壹杯咖啡。
百度百科-卡塔爾