豆芽
1，準備壹個盆，把要泡的黃豆倒入盆中，然後倒入熱水燙壹下。綠豆芽的皮比較硬，可以選擇用開水燙壹下；加入冷水，讓綠豆在鍋裏泡8個小時。註意不要壹次加太多水。浸泡過程中，大豆會慢慢變化膨脹。
2.泡了8個小時的黃豆，然後找個籃子把黃豆放進去。
3.用不透明的濕棉布或毛巾覆蓋。如果溫度低，可以選擇多蓋壹層棉布。
4.把這個籃子放在深盤子裏，蓋上不銹鋼碗。
3.然後放在陰涼的地方，避免陽光直射和暴曬。這是豆芽發芽最重要的環境溫度，每天澆水三次。
連續澆三天水，這樣又嫩又粗的豆芽才會長得好！看看是不是很容易，有沒有學會，
這是第壹天的樣子。記得壹天澆三次水，早上壹次，晚上壹次。
第二天花蕾已經慢慢發芽了。早上壹次，晚上壹次。水夠了，黃豆芽更長、更快、更粗。
這是第三天的樣子。南方氣溫比較高，三天就能吃到。如果是在北方，壹般需要4-5天。