只能告訴妳主要組成配比：
1、面條適量
2、牛肉50斤；
3、牛肉面料包壹個；
4、牛肉面湯料包壹個；
5、牛肉面料包主要成分為：花椒、陳皮、八角、桂皮、丁香、良姜、三奈、小茴香、草果、香葉、香草、冰片、肉寇、莞元、檳榔、冰糖、白扣、砂仁、梔子等按壹定重量配比即可。如果妳要現成的牛肉面料包，請與臺北福媽媽聯系。
6、牛肉面湯料包分為兩部分：牛骨高湯+鮮湯料包=牛肉面湯料包
牛肉面高湯主要成分為：牛骨頭、牛肝、老母雞經過長時間吊制而成，營養豐富，老少皆宜。煮制牛肉壹定要把高湯調好，再放入牛肉塊紅燒，這種燉、燒工藝是目前最好的做法，也是最有價值的牛肉烹調功夫。
牛肉面湯料包主要成分為：精鹽、福媽媽雞粉、福媽媽高鮮王、胡椒粉、香辛料等按壹定重量配比即可，成品鮮香誘人。如果妳要現成的及科學配比的牛肉面湯料包，請與臺北福媽媽聯系。