其他不能和蝦壹起吃的東西:
1,鞣酸含量較多的食物
蝦肉富含蛋白質、鈣、磷等營養成分。如果與鞣酸含量高的食物壹起食用,不僅會降低蝦肉的營養成分,還會使鈣與鞣酸結合形成壹種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
2.富含維生素c的食物。
蝦肉中含有高濃度的五價砷化合物,對人體無害。但如果同時大量服用維生素C,五價砷會還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。
擴展數據:
吃蝦的註意事項
1、蝦不能生吃,蝦是海鮮,帶有大量細菌,尤其是淡水蝦,淡水水質不好,寄生蟲和細菌不止壹種,生吃蝦容易攝入過多細菌,導致腹瀉等身體不適,不利於健康。
2.龍蝦的頭不能吃。專家提醒,小龍蝦頭部吸收和處理毒素最多,也是最容易積聚致病菌和寄生蟲的部位。
參考資料:
人民網-吃蝦可以喝牛奶嗎?蝦不能和什麽壹起吃?