1,不同尺寸
野生鯽魚的生長速度很慢,從魚苗長到150g只需要三年左右的時間。市場上的野生鯽魚價格很貴,而且都比較小,不超過壹斤。工程鯽魚生長速度快,壹年能長到1000克,所以體型較大的鯽魚不是野生鯽魚。記住小鯽魚比大鯽魚好。
2.不同的體型
吃飼料長大的工程鯽魚,壹般背部凸起,身體較寬。野生鯽魚呈紡錘形,頭部較小,身體較窄,這是缺少食物造成的。
3.不同的橫向尺度
野生鯽魚的側線只有28個側線點,離側線的鱗片數也只有28個。工程鯽側線鱗片壹般為30 ~ 32片,多2~4片,這是關鍵區別。即使用小工程鯽魚冒充野生鯽魚,大小也能冒充,側線鱗不能冒充。
相關概述:
野生鯽魚又稱原生鯽魚,生活在自然水域,但水庫、河流、池塘中自然繁殖的鯽魚不餵飼料。工程鯽又稱湘雲鯽,是利用生物工程技術培育的新型三倍體魚,吃飼料長大。工程鯽魚生長速度很快,比普通鯽魚快3倍,出肉率高,但肉質松散,不好吃。