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電餅鐺披薩的做法很簡單。

材料:面粉250g左右,火腿適量,奶酪200g左右,彩椒適量,洋蔥半個,青椒1個,蘑菇5個,西紅柿1個,純牛奶60ml,酵母2g,黑胡椒1勺,番茄醬2勺,白糖1勺,大蒜半個。

1.第壹步,將酵母用適量溫水攪拌後倒入面粉中,然後依次倒入少許糖、鹽、牛奶,用筷子將面粉攪拌成雪花狀,再倒入適量橄欖油,用手反復揉搓面團至光滑,蓋上保鮮膜醒發約1小時。如下圖所示。

2.第二步,將面團搟成5mm厚的餅,邊緣較厚,如下圖所示。

3.第三步,用叉子在上面插壹個小洞,用橄欖油擦鍋,開小火2分鐘,如下圖。

4.第四步:將番茄、洋蔥、大蒜、火腿切丁,鍋中放橄欖油,將蒜末、洋蔥倒入鍋中依次炒熟,然後放入火腿丁、番茄丁,最後放糖、番茄醬、油食用,如下圖。

5.第五步,把洋蔥、火腿、彩椒、香菇換成刀,不加調料放鍋裏煎,如下圖。

6.第六步:將披薩醬均勻塗抹在面包上,加入奶酪,然後加入番茄、蘑菇、洋蔥、火腿和彩椒,最後撒上奶酪,如下圖所示。

7.第7步覆蓋,等待10分鐘以上,如下圖所示。