先將加熱板上的螺絲配件安裝在加熱板上,然後將保持平衡的大墊片放在加熱板上,再將加熱板放入高壓鍋中,最後連接電路板。
操作原理
高壓鍋也叫壓力鍋,壓力鍋,是廚房炊具的壹種。高壓鍋通過較高氣壓下液體沸點會升高的物理現象對水施加壓力,使水達到較高的溫度而不沸騰,從而加快燉煮食物的效率。
可用於將熟食加熱至100℃以上。在高海拔地區,高壓鍋可以避免水的沸點降低,難以烹飪食物的問題。
其優點是省時省力,缺點是操作不當或有缺陷時可能會爆炸。普通鋁合金壓力鍋重量輕,傳熱快,價格便宜,表面有壹層氧化鋁層,防止腐蝕,避免損壞,用冷水可以快速冷卻。使用壽命按每天1小時計算,其使用壽命為8年,不適用於電磁爐。
不銹鋼復合底鋁合金壓力鍋和不銹鋼壓力鍋壹樣適用於電磁爐,具有普通鋁合金壓力鍋的優點。有明火使用時要避免著火,防止底部快速冷卻,防止不銹鋼復合底變形脫落。