第壹，和身體素質有關。不同的體質適合吃不同的食物。也就是說，不能吃與體質相適應的食物。比如，陽性體質的人不要吃太多辛辣的食物，否則容易上火。可能妳的體質不適合喝牛奶。這種情況在醫學上叫做對某種食物的過敏反應。有些人吃雞蛋也會有反應；
第二，跟腸胃狀況有關。也就是說，有腸胃病的人不宜喝牛奶，尤其是冰牛奶，否則會傷胃，加重病情，引起腹痛、腹瀉或嘔吐；
第三，和吃飯時間有關。早上不宜空腹喝牛奶，否則會引起腸胃不適，影響營養的吸收。睡前半小時是喝牛奶的最佳時間；
第四，與飲食禁忌有關。食物分為屬性，禁忌，相互克制。比如喝完牛奶後馬上吃橘子，會引起腹脹、腹痛、腹瀉，不僅不舒服還會腸梗阻。原因是牛奶中的蛋白質遇到橙子中的果酸和維生素C，迅速凝固成塊。這種情況叫做食相克；
第五，與存放時間有關。開封的牛奶不宜存放過久。原則上不能過夜，即使進冰箱也不能超過三天三夜。存放時間過長，容易發生中毒事故。