預防癌癥。芡實可以加強小腸的吸收功能，提高血清胡蘿蔔素的濃度，從而降低肺癌和胃癌的發病率。薏苡仁是體弱多病者的好食物。健康人經常吃薏米，也能起到防癌的作用。
補腎利尿。紅豆的皂甙成分有喝壹口水，利尿的作用。薏苡仁含有多種營養成分，還具有治濕、益胃、消水腫的作用。芡實是很好的滋補品，能健脾止瀉，強腎斂精。三者都有很好的補腎作用。
擴展資料芡實粥是壹種常見的藥膳。這種湯可以幫助排便、排汗等身體所有的排泄功能，使濕熱不會在體內積聚而引起水腫和身體不適。芡實、薏苡仁洗凈，加水浸泡65438±0小時；將素肉泡軟，將檳榔和椰絲洗凈，切片備用。鍋中倒入3杯水，放入芡實、薏苡仁，燒開後，關小火煮至軟爛，再放入素肉、檳榔幹，繼續煮5分鐘，最後加鹽煮熟即可。
參考資料？百度百科薏米粥