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大閘蟹1688和1888有什麽區別

大閘蟹1688是1688元的禮盒,1888是1888元的禮盒。這個只是大閘蟹的重量和價格的叫法,壹般型號數字越大越好。但行業協會已經明令禁止銷售數字型號的大閘蟹禮券,所以正規的大閘蟹企業已不再使用大閘蟹禮券型號。

大閘蟹怎麽選:

1、看外表。

好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼,蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲,活動有力,到處橫行的就是好螃蟹。

2、掂壹掂。

螃蟹死後就會化成壹汪水,用手掂壹掂就可以檢查出螃蟹的分量。手感沈重則肉緊致,手感輕飄則肉質松散。

3、聞壹聞。

新鮮的螃蟹會帶有水塘或泥塘的腥味,但不是臭味。如果聞到腥臭味,則可認為螃蟹已經變質不新鮮了。

4、拉壹拉。

判斷壹個螃蟹是否新鮮活力,不妨拉壹下它的爪子,如果螃蟹腿收縮有力,則是新鮮的。死的或將死的螃蟹的腿伸縮無力,並且很容易斷掉。

5、揭壹揭。

反正是要買的,幹脆揭開蟹的臍蓋。揭開臍蓋就可以看到蟹黃,如果蟹黃整齊完整,形狀規則,那就是好螃蟹。