？
家裏叫肉末面，其實是裹著面的。
材料？
豬肉
120g
番茄
2(250克)
大蒜
2片花瓣
精力
壹點
切碎的大蔥
壹點
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
適量的六月香豆瓣醬(也叫洋蔥伴侶)
雞精
適量的
澱粉
適量的
肉末番茄面怎麽做？
肉切絲，瘦肉加澱粉，醬油腌制。
把番茄的頂部劃開，在水裏滾幾圈，有脫皮跡象就撿起來，洗澡的時候再剝。
番茄對半切開，切蒂。
姜蒜切末，蔥葉切末。
燒熱炒鍋，放油進去。如果有肥肉，可以先加進去煮。如果沒有脂肪，就多放點油。放入瘦肉快速攤勻，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣醬拌勻，即可上番茄。
番茄汁加入適量開水，加入醬油、雞精和少許鹽，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5分鐘後品嘗。淡的時候加點鹽或者生抽，鹹的時候加點開水。
澱粉加水制成濃汁。將醬汁倒入鍋中拌勻關火。
另起鍋煮面，熟了撈起，澆上肉末，撒上蔥花。
攪拌均勻。妳沒胃口了嗎？