1，抗癌。
2、抗衰老、抗疲勞的功效
3、大腦和智力。
4.殺菌和防止食物中毒。
5.緩解牙痛。
6.預防心腦血管疾病。
二、吃大蒜的壞處:
1，肝病患者忌食。大蒜不能殺死肝炎病毒。相反，大蒜的某些成分對胃腸有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎患者的惡心等諸多癥狀。
2、腹瀉患者不宜生吃大蒜。患非細菌性腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果這個時候吃生蒜，辛辣的蒜素會刺激腸道。
擴展數據
如何吃大蒜:
1，生的，生蒜的殺菌效果特別好，加熱的時候會降低抗菌效果，所以生蒜的殺菌力可以比熟蒜強。
2、搗碎，大蒜搗碎後可以直接食用，大蒜中含有豐富的大蒜素和蒜氨酸酶，搗碎後會產生大蒜素。這是壹種保健成分，提倡將大蒜搗碎成泥，然後放置壹刻鐘，可以促進大蒜素的發生。
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