烹飪方法:
1.在市場買壹只土雞，洗幹凈，去頭去腳。不要扔掉它。可以留著單獨做或者直接塞到雞肚子裏。
2.現在我們準備用牙簽在雞肉表面打很多小孔，這樣雞肉容易腐爛，味道更好。煮好後，在肉的表面放壹層鹽，鋪均勻。
3.用料酒把肉全部抹上，然後把雞放在壹邊十分鐘。
4.現在妳可以準備果汁了。先將2湯匙料酒、3湯匙花椒水、2湯匙生抽、1湯匙生抽、2湯匙蠔油、1湯匙糖、1湯匙蜂蜜倒入碗中攪拌均勻。
5.調好汁後可以塗在雞肉上，小蔥打成小結和雞肉壹起裝入袋中放入冰箱冷藏兩小時左右。可以中間翻壹次雞，保證汁液均勻塗抹。
7.前面準備好的果汁可以倒進鍋裏，打開電飯煲開始做好吃的。
8.現在電飯煲要用了。鍋底放姜、蔥，然後把雞肉放進去。
9.時間過後再蒸壹次，這樣味道會更好。