中筋面粉？350克
全麥面粉？50克
鹽？第四代移動通信技術
五香粉？2g
鹽和胡椒？1g
幹酵母粉？3g
溫水？250毫升
白芝麻？適量的
植物油？適量的
新疆烤饢的實踐
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1.在350克中筋面粉中加入50克全麥粉、4克鹽、2克五香粉、1克鹽和3克幹酵母粉，攪拌均勻，然後慢慢倒入250毫升溫水，攪拌均勻。
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2.將面團揉至膨脹階段(即可以用手拉出薄膜)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至原來體積的兩倍。
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3.取出面團，揉勻，排氣，切成三等份，四周揉勻，然後蓋上保鮮膜靜置發酵10分鐘。
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4.在披薩盤中刷壹層薄薄的油，將壹部分面團卷成圓形片放入披薩盤中，用手將中間稍微薄壹點，邊緣厚壹點。
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5.將圖案印在餅胚上，表面刷上薄油，均勻撒上白芝麻，放入預熱好的230°C烤箱烘烤15-20分鐘，至顏色金黃即可。
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6.取出面，刷上壹層熟油，晾涼，切塊。