1,在海綿蛋糕中心挖空壹個洞。
2.用保鮮膜包裹芭比娃娃的下體。
3-4.把三個蛋糕重疊起來,把芭比娃娃放在中間。用鋸齒蛋糕刀把蛋糕切成裙子的形狀。
5-6.將植物脂肪奶油從冰水中分離出來,用電動打蛋器打至堅硬起泡。加入壹小部分紅色顏料,攪拌均勻。
7-9.在蛋糕坯上抹上鮮奶油,用刀在上面壓出裙子的大概形狀。
8-10,用小圓口將裙子位置任意壹條線的紅奶油擠出來。
11-12-13.用花嘴把裙子邊緣的紅奶油擠出來,底部的波浪蕾絲擠出來(再擠壹次成雙層)。
14.用小菊花嘴(白奶油)把衣服從娃娃身體裏擠出來,用葉子花嘴(紅奶油)擠壹個邊。
15.最後用玫瑰嘴把玫瑰擠出來,用牙簽插在裙子上。用葉子的花嘴擠出綠葉。
技巧
1.切蛋糕的時候,用帶齒的刀更容易操作。
2.這個蛋糕比我想象的要簡單。只要膏方夠強,就很容易成功。發的時候盡量中速發,這樣不容易傷機,也不容易發太多。
3.微形玫瑰很難裱,可以用其他花形代替。