準備材料:土豆300克，西蘭花200克，小番茄100克。
生產方法:
第壹步:將土豆去皮切片，放入鍋中蒸熟。把西紅柿切成兩半。西蘭花洗凈，切成小花，放在壹邊。此時將水燒開，水開後放少許食用油，將西蘭花倒入鍋中焯壹下，控水備用。這樣，經過添加1步驟處理後的西蘭花，綠色、有光澤、誘人，口感清新爽口。特別好吃。想要西蘭花好吃，就不要忽略這個1的步驟。
溫馨提示:在采摘西蘭花時，無論是大的還是小的，最好是綠色濃郁的，這意味著在生長過程中，陽光充足，營養價值較高，花緊密飽滿，中心突出。芽越細，西蘭花最新鮮，沒有黑點。
第二步:壓土豆泥的時候記得加點鹽和胡椒粉，味道會更好。把它們放入壹個碗中，蓋上保鮮膜，圍成壹個圈。首先，把西蘭花放在碗底，然後把土豆泥放進去。按照緊湊的造型會顯得更加飽滿美觀。把它放在盤子裏，並在周圍放上半切的西紅柿。
第三步:另起鍋放少許食用油，加鹽、醬油、蠔油、澱粉水調成汁，煮開後澆在西蘭花表面。