西藏蘑菇制作的酸奶，只用西藏蘑菇和鮮牛奶，不加熱，含有100/%的乳酸活菌，沒有任何添加成分。經常食用可以增強身體的抵抗力。
擴展數據:
專家指出，酸奶喝得越多越好。尤其是具有保健食品地位的酸奶，更要控制量。不能像普通食物壹樣隨意大量食用，但要註意適宜人群、用法用量，不要過量食用。
只能冷藏不能加熱。據專家介紹，酸奶剛生產出來的時候，裏面全是活菌。只有冷藏才能很好的保存活菌，酸奶不宜加熱。
不要用酸奶充饑。由於空腹時胃內酸度較大，酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，其保健功能會大大減弱。或者飯後1 ~ 2小時飲用，因為此時胃液被稀釋，胃內的酸堿度最適合乳酸菌的生長。
另外，晚上喝酸奶好處更多。喝完酸奶記得及時刷牙，尤其是晚上，因為酸奶中的壹些細菌和酸性物質對牙齒有壹定的傷害。
百度百科-西藏蘑菇
人民網-喝酸奶有哪些禁忌？每天喝酸奶有六大禁忌。