2、咀嚼:將2-3片人參放在口中咀嚼，清爽、幹爽、美味，是最簡單的服用方式。
3、研磨:將人參研磨成細粉，每日吞服，用量視體質而定，壹般每次服用1-1.5g。
4、茶葉:將人參切成薄片，放入碗或杯中，用開水沖服，蓋上蓋子約五分鐘後服用。用同樣的方法反復服用，直到沒有味道為止。
5.泡酒:將人參整根或切成薄片裝入瓶中，用50-60%的白酒浸泡，每日服用。
6、燉菜或配菜:不喜歡人參苦味者，也可配以瘦肉、雞肉、魚肉等。，除了滋補強身，更美味。人參的精華可以被肉吸收，表現出人參的甜和肉的甜，是高級的保養美味。
7.禁忌:野山參是藥食同源的食物，不能與藜蘆、五靈脂、皂角同用。野山參是很棒的補品，不要和蘿蔔壹起吃。蘿蔔有破氣、破滯、助消化的作用。野山參的有效成分是人參皂苷、生物堿和微量元素。不要與含有鞣酸的食物同食，如茶、咖啡等。，以免形成沈澱，影響吸收。