蘭州的特產有臯蘭軟兒梨、安寧白鳳桃、蘭州牛肉拉面、榆中大白菜、榆中菜花、蘭州百合、蘭州牛肉拉面、蘭州軟兒梨、蘭州白瓜、麻皮醉瓜、金娘杏、方便面餅、苦煙絲、蘭州黑瓜子。
臯蘭軟兒梨
軟梨又名“花心”、“香水”，是壹種特產，很受梨的喜愛。又香又甜又涼，沁人心脾，沁人心脾。臯蘭軟兒梨的獨特之處在於樹齡越長，果肉越薄，果皮越薄，品質越好
蘭州的特產有臯蘭軟兒梨、安寧白鳳桃、蘭州牛肉拉面、榆中大白菜、榆中菜花、蘭州百合、蘭州牛肉拉面、蘭州軟兒梨、蘭州白瓜、麻皮醉瓜、金娘杏、方便面餅、苦煙絲、蘭州黑瓜子。
臯蘭軟兒梨
軟梨又名“花心”、“香水”，是壹種特產，很受梨的喜愛。又香又甜又涼，沁人心脾，沁人心脾。臯蘭軟兒梨的獨特之處在於樹齡越長，果肉越薄，果皮越薄，品質越好。
安寧白鳳桃
安寧白鳳桃果實大或大，近圓形，底部稍大，頂部圓形，中部略凹，莖深而寬，縫合線較淺。果面黃白，向陽面鮮紅色，皮薄，易剝，肉乳白色，核附近有壹點紅色。它香、粘、鮮，質量上乘。
蘭州牛肉面
蘭州牛肉拉面是蘭州的傳統食品。所謂的高湯，就是煮牛肉的時候放涼了，變成了果凍，好吃極了。這個湯是牛肉面的上品。蘭州拉面？壹清(湯)，二白(蘿蔔)，三紅(辣椒)，四紅(香菜和蒜苗)和黃武(面條黃亮)？統壹了蘭州牛肉拉面的標準。