練習步驟:
1.準備好所需材料，切掉蝦槍、蝦須、蝦腳，土豆去皮洗凈。
2.把蝦身上的蝦線去掉，用刀把蝦的背部拉長，這樣蝦就容易入味了。
3.按樣制作大蝦，放入鍋中，加入少許鹽、料酒、白胡椒粉，腌制15分鐘。
4.黃瓜切條，玉米切條。
5.先把土豆切成厚片，再切成條狀。
6.鍋裏放油燒熱，放入薯片，炸熟。將薯片炸至金黃色，取出控油待用。
7.加入大蝦，炒熟。油少的話，把大蝦分批煎，煎到顏色變紅，撈出備用。
8.在火鍋中加入適量的開水，加入黃油火鍋底料。底料吃起來比較辣，我就按個人口味放了。我只放了半袋，煮開了讓底料融化。
9.加入玉米片和黃瓜片，燒開，煮1-2分鐘。加入炸大蝦和薯片，燒開，關火，就可以吃了。吃完裏面的食材，加入涮羊肉的食材，做火鍋底。