松花粉中的酶和輔酶對人體有什麽影響？

酶，原名酵素，是具有催化作用的復雜蛋白質，這種催化能力稱為酶活性。生物體幾乎所有的化學變化都是在酶的催化下進行的。酶的作用專壹性強，催化效率高。1酶分子可以在1分鐘內催化幾百到幾百萬個底物分子的轉化。酶通常根據它們的底物或功能特性來命名。比如澱粉酶作用於澱粉，凝乳酶引起牛奶凝固，葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化。酶對疾病的治療和診斷、對生命現象本質的認識以及工農業生產都具有重要意義。

輔酶是酶催化所必需的非蛋白質小分子有機物。許多輔酶是維生素的衍生物，如維生素B1，以輔酶的形式參與機體的某些生理功能。松花粉天然含有近百種人體所需的酶，能促進人體胃腸蠕動，刺激食欲，調節人體消化功能，促進消化吸收，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎等有良好的修復作用。，並能調節人體免疫系統、內分泌系統等功能。，並發揮其獨特的作用。多種天然酶和輔酶是松花粉的重要成分，是其他保健食品無法比擬的突出特點。